2009年10月6日 星期二

搬家...從痞客邦搬到Yahoo

今天把之前在痞客邦的文章全搬到了Yahoo, 因為大部份的好友都是使用Yahoo....無奈..其實痞客的功能比Yahoo好的啊...當初不想在Yahoo使用blog, 是因為怕不好意思..讓熟人讀到我這爛爛沒營養的文筆...
好友們, 大家以後就在Yahoo交流了哦!


  • 留言者: 維妮
  • Email: winnieho427@gmail.com
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  • 日期: 2009-10-07 09:38:06
妳很棒阿,寫得比我好多了啦~
不過說真的,弄這部落格很真有點不會ㄝ,要花時間研究,我的照片都沒時間弄得美美的,妳都還可以加註解勒,好厲害~
[版主回覆10/07/2009 10:14:28]謝謝妳的鼓勵! 妳的文筆還是比較好, 內容也比較有深度的!

爆漿的椰子麵包

今天風大雨大, 所以早早下班回家接大小寶貝, 吃完飯, 想想最近都沒幫大寶貝準備早餐, 心生愧疚...突然想起之前一直想做的椰子麵包..配方當然是參考Carol的網站..雖然只花了3個小時...but 還是沒抓到訣竅..內餡怎麼好軟..可能椰子粉不夠吧..自己技術又不好,不斷露餡..勉強隨意整了型..再發酵個40 mins,就給它入烤箱了...


餡感覺還是有點甜,雖然已經減了糖量...口感到很像現在當紅的墨西哥奶酥麵包, 熱熱剛出爐的麵包,還真不錯吃哦! 下次可以繼續努力的.


全爆了漿.露了餡




勉強的花型..



口感還真不賴





  • 留言者: kodo
  • Email: E7453268@YAHOO.COM.TW
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  • 日期: 2012-12-12 21:18:45
雖然這麵包爆漿了.但看起來很好吃哦...





  • 留言者: Judy
  • Email: alan0905@ms58.hinet.net
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  • 日期: 2009-12-09 23:12:13
沒關係啦~自己吃的好吃比較重要。你會愈做愈好滴~
[版主回覆12/10/2009 09:03:00]謝謝Judy的鼓勵!  在妳面前真是見笑了






  • 留言者: nana
  • Email: kuo3119@yahoo.com.tw
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  • 日期: 2009-10-28 15:25:04
這個看起來很可口喔,賢慧的媽媽
[版主回覆10/28/2009 15:46:20]haa..謝謝妳的讚美!  我的小老師!






  • 留言者: 維妮
  • Email: winnieho427@gmail.com
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  • 日期: 2009-10-07 09:39:57
好吃就好了,下次午茶聚會請準備好~
[版主回覆10/07/2009 10:17:05]沒問題的! 那妳要教我做袋子! 因為我女兒一直在跟我要她的便當袋....

完成拼被表布了

雖然動作慢, 反應也慢, 上完課總還是無法完全理解步驟, 這完全是我個人的資質, 跟老師沒關哦...老師可是很厲害且解釋的很清楚的! 不過在多次求救同學及老師後, 終於還是準時完成了拼被表布..佩服自己...因為拆了不知N次...


昨天上課跟同學閒聊, 才知還是需要用珠針在老師教的"0.2與0.2"處, 才能確保完全精準的對準點..哈..結果我居然只記得老師說的:盡量不要用珠針..捨去珠針再加上第一次使用新的縫紉機,也能完成..同學安慰我: 那妳很厲害的...當然有很多片的點對點都沒對的精準..不過終究還是完成了,而且在丈量尺寸時,上下尺寸居然剛剛好,讓老師及同學跌破眼鏡..不過,左 右還是有誤差2cm...but在誤差2cm內是不需要拆, 剛好在及格邊緣.haaaaaa,不得再佩服自己一次...


看到自己的配色..不是那麼的滿意, 感覺好local風哦...haa..尤其在看到其他同學的..真是汗顏....真要多嘗試買些自己平常下不了手的花色!就如同老師說的: 在拼布這條路上, 要多open mind, 多欣賞別人的作品才能讓自己更上一層樓,更有創意....現在已經在物色第二件進階被的布..那件可需要20種花色啊..真是一大挑戰!


P.S: 站在後面,幫忙拿布的可是爸比啊..因為被被太大件了,大小寶貝撐不起來..









  • 留言者: Julia
  • Email: chuang_mao@hotmail.com
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  • 日期: 2009-10-15 09:41:06
看到你做我也好想做一件哦~~不過這可要很有毅力才行
[版主回覆10/15/2009 09:54:35]跟著老師的進度, 6次的上課就可以完成了, 大約2個月時間, 回頭想想前3次的課程, 其實不難.  所以下一床被會更有信心!





  • 留言者: 維妮
  • Email: winnieho427@gmail.com
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  • 日期: 2009-10-07 09:31:28
整個看起來很好看ㄟ,完成這些一定很有成就感喔~妳女兒一定很期待可以用媽媽的愛心被被
[版主回覆10/07/2009 10:06:42]嗯,我女兒超興奮..她喜歡這俗俗的粉紅色...另外一點就是,她終於擁有我"大大"的成品...

Vivi's Birthday - nine years old

今天是大寶貝的生日, 全家人還是依舊的忙碌...大寶貝上鋼琴課,小寶貝上畫畫課, 我忙到8點才回到家,爸比又要去幫小寶貝買室內鞋....一直到9點全家人才聚在一起準備吃蛋糕...本來還在想, 今天就不要幫大寶貝過生日了,因為星期日已經提前在王品台塑吃大餐慶祝了...



  


不過,想想,還是買過小蛋糕全家吃一吃..否則大寶貝心裡一定會小失望..這個蛋糕是利用午餐時間在A11買的..



瞧..大寶貝可是認真在許願...我們居然也忘了她的願望是什麼..



媽咪跟小寶貝熱情 & 激動擁抱.....大寶貝無法承受....



   


大寶貝要求的生日禮物: 水晶寶寶..藍色箭頭所指之處即是..




第三.四堂洋裁課 - 褲子與裙子成品發表

哇哈哈....完全跟上進度完成了我的鄉村風褲子及典雅風裙子.....再來就只剩上衣,這個禮拜已裁完布,下禮拜就要完成成品...


上才藝課,重點在於老師要求的回家作業一定要準時完成,完完全全的跟上進度,不可以偷懶..只要些許的落後,就會失去完成的動力..


結束後,就要專心的上機縫拼布課,每每想到我的拼布..心情就很興奮..從以前就超愛買"被被"..現在終於可以自己動手作..雖然樣式是要依照老師的教學內容,但還是要自己發揮配色..也是粉有自己的風格...


褲子:尚未下水及整燙,女兒說:媽媽,好像妳睡覺穿的褲子..





 


裙子: 尚未下水及整燙.所以看起來很皺..腰圍有點太大,所以變超低腰,包邊縫車的也醜,有空會拆掉重縫,這個款式若是選擇牛仔布料會很不錯,下次來試試我與Vivi的母女裝.




  • 留言者: mickey
  • Email: mickeylu1224@yahoo.com.tw
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  • 日期: 2009-10-23 17:39:50

穿來看看啦


[版主回覆10/23/2009 19:43:09]haa, 現在已經是秋天了,不適合..明年再穿給妳們看..那也表示我們要一直當同學到明年哦

貝果

早上將大部份的衣服裝進箱後,突然覺得好累哦....小睡了片刻, 突然想做貝果..好久沒玩麵粉了..


參考了Carol and Judy的作法, 攪麵團就交給我的麵包機. 做麵包最討厭就是等待發酵..因為總覺得一件事情無法連貫. 當停下來等待休息時,小朋友總是會一直問: 好了嗎???? 啊..還要等那麼久啊...


搬離這裡, 最捨不得的就是這寬敞的廚房, 所有的傢絲全都可以擺放在一起,做起烘焙或料理順暢舒服多了...租房子那..廚房好小哦


房價何時會降啊.....每每跟老公聊天, 總覺得我們買賣房子都比買衣服快.....所以這次鐵了心, 先租房子, 慢慢的看..


 


高筋麵粉250g  低筋麵粉50g  冰牛奶180c.c.(家裡剛好沒有牛奶,就以水代替)


糖20g  鹽1/2匙  酵母 1/2匙  奶油20g(這樣的配方,感覺低糖低油, 讚!)




等待發酵的麵團



  


經過發酵90 mins 後, 分割成6個滾圓(@80g)



  


整型包餡



麵團燙好入烤箱15-18 mins



 





  • 留言者: Judy
  • Email: alan0905@ms58.hinet.net
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  • 日期: 2009-12-09 23:14:26
這貝果做的很不錯喔~ 冬天做麵包更慢了,所以要提早一點做,才能來得及塞住小朋友的嘴巴喔~
[版主回覆12/10/2009 09:04:20]嗯, 謝謝Judy的提醒!  能有妳這位專家當顧問指導真是好啊!






  • 留言者: Venus
  • Email: venus_00930@yahoo.com.tw
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  • 日期: 2009-10-19 12:24:11

好強喔!!


阿姐我真是小看妳了


先指定唷


我要學這個.....拜託


[版主回覆10/19/2009 13:37:45]haa, 沒問題...這個超簡單的! 何況妳那麼聰明!

第二堂洋裁課 - 褲子半成品

第二堂課先要熟悉如何使用喜佳的縫紉機, 喜佳上課用的這台縫紉機還真不錯!  速度可以調整, 非常適合我這種初學者.


從頭到尾, 居然都沒卡線.......


 


剛開始, 因為老師花了一些時間介紹縫紉機的使用所以進度上落後了一些...還想說需要再找時間來補課, 結果居然在百貨公司打洋之前,褲子的外表都已經車好了...下次只要再花短短時間開鈕扣及車褲管即可......真的是褲子耶...而且都很對稱哦..這 個顏色..有沒有粉鄉村風..


 





第一次使用拷克機

今天匆忙的下班,火速的衝去A8, 為了明天上洋裁第二堂課.  老師上個禮拜有交待, 第二堂上課前, 所有布都要裁好並拷好布邊.


從沒使用過拷克機, 第一次用..既興奮又害怕, 店長示範了一下, 換自己親自上場, 雖不知到底技巧在哪裡, 不過感覺很像車衣服.


成果雖不是很完美, 不過還是完成了! 重要的是又多懂了一樣東西!



第一堂洋裁課 - 褲子

上完第一天的洋裁課, 回家的功課就是裁布, 以前在學拼布時, 作品都是小的, 裁布不難, 但現在是大作品, 裁個布真的是腰酸背痛, but 心情是愉悅的...6週後就可以有三件成品耶...


爸比今天說他決定復學碩士班..看來, 看來9月份後我的日子是灰熊忙碌的啊....洋裁課, 機縫拼被課, 小孩上學, 上班, 搬家, 找房子...